הלובי

סמטה צרה וישנה מובילה לדלת הכניסה לבית אלפראשה. עיצוב הפרפר שנמצא על הדלת תואם את מבוך הפרפרים שבקומת הלובי, ותוכנן על ידי האמנית הבינלאומית מרסיה ראף.
השאירו את הרחוב בחוץ והיכנסו לחדר קסום, עם מבוך פרפרים על הרצפה, תקרת אבן עות’מאנית גבוהה וסלון שנועד לגרום לכם להרגיש רצויים ונינוחים. שילובי אלמנטים ממרוקו, טורקיה, רואנדה, ישראל ועוד, יוצרים מרחב בו אנשים יכולים להתכנס ולהירגע, וניתן להשתמש בו גם לקיום אירועים קהילתיים חברתיים.

המטבח

בית אלפראשה נבנה כדי להעצים את הנשים המקומיות בעכו ולהציע סדנאות בישול לקבוצות של 10-20 איש. וכדי לאפשר זאת בצורה הטובה ביותר לא חסכנו במחשבה ובכסף בעיצוב מטבח מודרני בחדר עות’מאני היסטורי. המתקנים החדישים והמודרנים מאפשרים שילוב של למידה יעילה של מתכונים מקומיים יחד עם חוויה אינטימית שמעודדת תקשורת ושיחה עם הנשים המקומיות של עכו. המטבח זמין רק לסדנאות הבישול.

החנות

בחרנו בקפידה כמה פריטים ייחודיים שתומכים במטרות בהן אנו מאמינים.

  1. ספלי קפה/תה שעוצבו על ידי המוסיקאית, שחקנית וזמרת מירה עוואד                    http://www.miraawad.co

על הספלים מצויירת המילה “סלאם” בערבית שהופכת למילה “שלום” בעברית, מה שמראה באופן חזותי עד כמה השפות הערבית והעברית קרובות זו לזו (גם בשמן). על צידם השני מוצג הלוגו של בית אלפראשה. הקורונה פגעה קשות בהכנסתם של  אומנים יוצרים רבים. ההכנסות מהמכירה עוברות ישירות למירה ואנו שמחים לעזור ולו בקצת ולמכור את הספלים היפים והמשמעותיים שלה.

  1. שמן זית איכותי ביותר מ”סינדיאנת הגליל” שכפר כנא. https://www.sindyanna.com/,

 סינדיאנת הגליל הוא עמותה ללא כוונת רווח בהנהגת נשים, המקדם באופן פעיל את המושגים “עסק למען השלום” ו”סחר הוגן” בישראל. הרווחים ממכירת שמן הזית של היצרנים הערבים ומוצרי פרימיום אחרים בשוק הבינלאומי מושקעים בפעילות להשכלת נשים ערביות. סינדיאנת הגליל, שהוקמה בשנת 1996, היא יצרנית שמן הזית המוסמכת היחידה בישראל, שפועלת בקרב האוכלוסייה הערבית במדינה, וממנפת מומחיות פונקציונלית גבוהה וגישה מעשית להשגת השפעה אמיתית. מטרת הפעילות שלהם היא לגשר על פערים תרבותיים, לעודד חקלאות בת קיימא ולתמוך בחקלאות אורגנית. הצוות של סינדיאנה מורכב מנשים ערביות ויהודיות שחולקות חזון של דו קיום ועובדות לקראת מטרה זו זו לצד זו במיומנות, בזהירות ובתשוקה למלאכה.

גם בסדנאות הבישול שלנו אנו משתמשות בשמן הזית של סינדיאנה

  1. כלי קרמיקה בעבודת יד של דיירי מרכז קמ”ה בקיבוץ הרדוף. מרכז קמ”ה – קהילה מרפאה בהרדוף, מציע  שילוב מלא של אנשים בעלי צרכים מיוחדים בתוך קהילה כפרית. https://www.eng.kamah.org.il/–c47
  1. סינרים למטבח עם הלוגו שלנו.
דילוג לתוכן